PRODOTTI BIOLOGICI

Prodotti agricoli e zootecnici che hanno ottenuto il riconoscimento relativo al metodo di produzione biologico in base ai Reg. (CEE) 2092/91 e Reg. (CE) 1804/99. Essi riportano in etichetta la dicitura "Agricoltura biologica - Regime di controllo CEE" e possono adottare il logo europeo previsto dal Reg. (CE) n. 331/2000. La produzione biologica è soggetta al controllo di enti privati accreditati in base alle norme di certificazione UNI EN 45011, autorizzati e controllati, a loro volta, da organismi istituzionali. In Italia sono tredici gli organismi di controllo riconosciuti dal MIPAF, nove dei quali sono accreditati ad operare sull'intero territorio nazionale mentre quattro nella sola provincia autonoma di Bolzano.