I.G.P.

INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA: Reg. (CEE) 2081/92, sigla relativa alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli ed alimentari. E' un riconoscimento, dato dalla Comunità Europea, che attesta che una determinata area ha delle caratteristiche peculiari che rendono il prodotto della zona unico e non riproducibile al di fuori di essa.